Situé à côté de l’emblématique restaurant Bouillon Racine, dans le quartier de l’Odéon, le Bar du Bouillon ouvre ses portes. Avec une sélection pointue de plus de 250 vins français, il entend renouveler les codes du bar à vin parisiens.

Grâce à une sélection pointue de plus de 250 vins français et une carte de tapas soignée , Le Bar du Bouillon entend renouveler les codes du bar à vin parisien.

Notre  crédo : faire découvrir aussi bien aux néophytes qu’aux grands connaisseurs, des vins de vignerons, à des prix accessibles, dans un lieu cosy et surtout… où l’on se sent bien !

Ce bar à vin, c’est son projet et celui de Luc Morand, le propriétaire des lieux, lui-même amateur de fins nectars. Une rencontre entre deux personnalités différentes, mais complémentaires, animées par la même vision: promouvoir les viticulteurs et leurs philosophies de production.

Ainsi, point de carte des vins classée par régions au Bar du Bouillon mais plutôt la mise en avant de viticulteurs et de leurs domaines, tels que  Stéphane Tissot, Pierre Gelin, Nicolas Grosbois, Rodolphe de Pins, Alexandre Chartogne et bien d’autres.

Et pour les plus affamés, il est évidemment possible de commander à la carte du Bouillon Racine voisin…